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mole verde con carne de puerco

Pregunta: 2239 Visto General


como hacer
el mole verde con carne de puerco y verduras

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  1. alejandra 17 jul 2009 Responder

    INGREDIENTES Carne de puerco si es espinazo
    un manijito de cilantro, 3 hojas de acelgas,3hojas de espinacas, 2chiles poblanos 3 chiles cerranos verdes, la cuarta parte de una lechuga redonda 5 tomates verdes, 2 rabitos de cebollas, y ajonjoli 2 dientes de ajo y una cebolla mediana, ajonjoli y sal al gusto, manera de hacerce coces el espinazo con agua sal cebolla y ajo, y cuando ya este cocido. doras el ajonjoli mas omenos 3 cucharadas soperas lo mueles y lo fries con un poquito de caldo del espinazo y cuando ya este frito mueles todas las cosas verdes con muy poquito caldo de espinazo se muelen en crudo y se vacial junto con el ajonjoli lo dejas que hierva poco a poco debe de quedar especito alli le agregas la carne y si quieres le puedes agregar las calabacitas que debiste aber cocido por separado a que te queden crujientes no muy cocinada para que no te queden aguadas. espero te guste mi receta queda riquicima ok.

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Posibles respuestas:


Carne de Puerco con Chile Rojo Pozole Blanco de PolloAtápakua de pipián.movMC Luka-Lupitas Taco Shop